Ингредиенты: На 4 порции:4 рольмопса (селедка под маринадом)125 гр (4 oz) отваренной свеклы, порезанной кубиками250 гр (8 oz) вареного картофеля, порезанного кубиками1 маленькая луковица, мелко порезанная2 маринованных в укропном рассоле огурца (dill cucumbers), порезанных150 мл (1/4 рt) сметанной заправки2 яйца, сваренных вкрутую1 ст л порезанного укропа или фенхеля

Инструкции: Раскатать рольмопсы, порезать пополам вдоль, затем — на тонкие полоски. Положить в миску вместе со свеклой, картошкой, луком и огурцами, хорошо перемешать. Залить заправкой и перемешать. Переложить салат в мелкую салатницу, порезать яйца и посыпать ими сверху. Украсить укропом.