Ингредиенты: мясо — 1,5 кг картофель — 8-10 штук морковь — 3 штуки лук репчатый -1-2 штуки горох — 1,5 стакана помидоры — 5-6 штук (или томат-пюре — 4-5 столовых ложек) зелень петрушки рубленая — 3 столовые ложки корни сельдерея — 1-2 штуки жир — 3 столовые ложки, соль

Инструкции: Порубленное мясо положить в сотейник, посолить, налить немного бульона или воды и тушить под крышкой, добавить жир, лук, перец и морковь, когда морковь и перец станут мягкими, положить нарезанные кружочками сельдерей и картофель, дольки помидоров и отдельно сваренный горох. Готовое рагу посыпать зеленью петрушки.