Ингредиенты: На 4 порции:250 г натурального йогуртацедра 1 апельсинасок 1/2 апельсина350 г готового мяса индейки, порезанного кубиками100 г кураги, порезанной на тонкие полоски150 г помидоров, очищенных от семечек и мелко порезанных1 красное яблоко, мелко порезанное50 г соленого арахиса85 г кресс-салата

Инструкции: 1. В большой миске взбить йогурт, почти всю апельсиновую цедру и сок. 2. Добаить индейку, курагу, помидоры и яблоко. Затем посыпать арахисом. 3. Разделить салат с индейкой по 4м тарелкам, посыпать оставшейся цедрой и украсить кресс-салатом. Подавать сразу же. На заметку В этом салате можно использовать остатки окорока вместо индейки, или заменить курагу — виноградом. Также из этого салата получается отличная начинка для запеченного картофеля в мундире.

Ингредиенты: На 2 порции:125-150 г макарон, например бантики или спиральки (сухой вес)1 ст л растительного масла2 ст л майонеза2 ч л соуса песто1 ст л сметаны или натурального йогурта или крем фреш176 г готового куриного мяса без косточек1-2 стебля сельдерея125 г красного винограда (желательно без косточек)1 крупная морковь,соль, перец, для украшения: листья сельдереяФранцузская заправка:1 ст л винного уксуса3 ст л оливкового масла extraсоль и перец

Инструкции: Полоски готового мяса курицы, пермешанные с цветными макаронными изделиями, виноградом и брусочками моркови с ароматом зелени, который придает песто — покупной или домашний зеленый соус. 1. Сделать французскую заправку: взбить венчиком все ингредиенты в однородную массу. 2. Отварить макароны, добавив в кипящую подсоленную воду масло, в течение 8-10 минут. Переложить в миску, перемешать с 1 …

Ингредиенты: На 4 порции:250 г макарон пенне240 г запеченного мяса курицы, порезанного кубиками350 г зеленого винограда без косточек1 красный сладкий перец, порезанный пополам и очищенный от косточек4 пера зеленого лука, мелко порезанных2 ст л майонезасоль и черный молотый перец1 ст л оливкового масла1 зубчик чеснока, очищенный и раздавленный4 куска белого хлеба, корки срезать, порезать на 8 треугольников

Инструкции: 1. Отварить макароны по инструкциям на упаковке. Промыть под холодной водой. 2. Положить макароны в большую миску с курицей, виноградом, красным перцем и зеленым луком. Добавить майонез и перемешать. 3. Тем временем нагреть масло и чеснок в сковороде на медленном огне. Увеличить огонь, добавить треугольники хлеба и обжаривать с каждой стороны по 1 минуте до золотистого цвета. Обсушить на бумажном кухонном полотенце. Перемешать …

Ингредиенты: куриное филе — 0,5 кг2 свежих огурцагорстка черносливаорехи

Инструкции: Отварить куриное филе, дать остыть и порезать кубиками, добавить мелко нарезанные огурцы, чернослив и орехи. Все заправить майонезом. Ну очень вкусно!

Ингредиенты: На 4 порции:460 г молодого картофеля, очищенного175 г тонкой зеленой фасоли6 кусочков тонкого бекона120 г листьев салата4 запеченных куриных грудки, очищенных от кожи, и порезанных на кусочки (примерно 700 г курицы)150 мл медовой заправки с горчицей (см ниже)

Инструкции: Этот простой салат можно подавать и как закуску и как основное блюдо. 1. Отварить картофель в подсоленной воде 8-10 минут, затем добавить фасоль в воду и готовить еще 3 минуты до готовности. Слить, промыть под холодной водой, затем полностью дать остыть. 2. Тем временем обжарить бекон 2-3 минуты до хрустящей корочки (или запечь под грилем. Дать остыть, затем поломать бекон на маленькие кусочки. 3. Разложить салатные листья и картофель на большом блюде. Перемешать курицу с зеленой фасолью и количеством заправки по …